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05 34 42 24 20

Horaires

Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche

12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé

Adresse

114 rue des Troènes
31200 Toulouse

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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert

24€

Entrée + Plat + Dessert

29€

Menu de la semaine

Houmous de pois chiches, lamelles d'encornets à la Harissa et menthe fraîche

Sauté d'agneau en tajine, semoule aux raisins blonds

Café Gourmand

Les entrées

Os à moëlle rôti, tartare d'églefin, huile aux œufs, de poissons et herbes fraîches

14€

Croquettes au pied de cochon, jambon manex, Ossau-Iraty, caramel de poivrons et piment d'espelette

15€

Rouleau de saumon aux algues, vinaigrette ponzu, légumes croquants aux agrumes

14€

Asperges, noix de St Jacques marinées à l'artichaut et kumquat, émulsions morilles

15€

Les plats

Steak tartare et ses condiments

21€

Carré de porc Manex en croûte de pain, beurre moutarde et citron confit

24€

Magret de canard façon Rossini

26€

Entrecôte, sauce choron au syphon, cœur de sucrine grillée

30€

Thon , vinaigrette piquillos-olives, filet d'anchois de Cantabrie

25€

Les desserts

Poire belle Hélène en roulé

11€

Tartelette croustillante, fraises et framboises, glace miel et pignon de Pin

11€

Riz au lait comme autrefois

8€

Glaces et sorbets

9€

Café gourmand

9€

Fromages de chez Xavier

11€

Passes croisées

Au mois de juin dernier nous accueillons le Chef Antoine Fornara, qui proposait à la carte de notre restaurant en entremet Fraise-Menthe, le dessert n'est plus disponible actuellement.
Le prochain Passes Croisées en est cours !

Entremet Fraise-Menthe

10€

Entrée signature du Chef Antoine Fornara