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Téléphone
05 34 42 24 20
Horaires
Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche
12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé
Adresse
114 rue des Troènes
31200 Toulouse
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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert
24€
Entrée + Plat + Dessert
29€
Suggestion du chef
Wraps à la truite fumée, yaourt à la menthe fraîche
Filet de merlu, sauce mouclade, lentilles vertes du lauragais au lard
Café gourmand

Les entrées

Salade marocaine à l'huile d'Argan
11€
Mozzarella Burrata, tomates, câpres, anchois, basilic
14€
Tartare de poissons et nori, panna-cotta de petits pois à la menthe à fraîche
14€
Carpaccio de filet de canard des Causses, pistou de roquettes, caviar d'aubergines
14€

Les plats

Steak tartare et ses condiments
19€
Faux-filet maturé, échalotes confites, jus à la moutarde Cathare
24€
Pluma de porc Duroc, sauce chimichurri, ventrêche croustillante
24€
Tranche de thon grillé, sauce aïoli à l'estragon
23
Chipirons, jus à la soubressade et pimenton de la vera
23

Les desserts

Côque chocolat noir, ananas, coco
9€
Liégeois aux fruits de saison
9€
Riz au lait comme autrefois
8€
Café gourmand
8,50€
Fromages de chez Xavier
9€
Glaces et sorbets
8,50€

Passes croisées

Ce mois-ci, venez découvrir l'entrée signature de Nelson Epée : Tacos revisité, ainsi que le plat signature du Chef Christophe Marque du Bistrot Constant : Le poulpe en Rouge & Noir.

Le poulpe en Rouge & Noir
24€

Élaboré par Christophe Marque