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Horaires

Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche

12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé

Adresse

114 rue des Troènes
31200 Toulouse

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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert

24€

Entrée + Plat + Dessert

29€

Suggestion du chef

Gratin de fruits de mer, crème de petits pois

Tajine de volaille aux pruneaux et amandes, semoule aux légumes

Café gourmand

Les entrées

Plat signature du chef Eric Marty : Capipota

14€

Thon grillé, avocat-kiwi, vinaigrette Sriracha

14€

Lobster Roll, couteaux et chair de tourteau, mayonnaise au piment d'Espelette

14€

Daube de tentacules d'encornet à l'encre de seiche

14€

Les plats

Plat signature de Valéria Fedrighi : Spaghetti à la Carbonara

19€

Steak tartare et ses condiments

20€

Pavé de porc Manex, sauce charcutière au boudin et pieds

22€

Faux-Filet maturé d'Aubrac, jus au thym fumé et ail noir

26€

Filet de merlu, crème à la badiane, céleri en risotto

21€

Les desserts

Dôme citron-meringué, sablé breton, crème Limoncello

9€

Palet au chocolat, poire, praliné

Riz au lait comme autrefois

8€

Café gourmand

8,5€

Fromages de chez Xavier

9€

Glaces et sorbets

8,5€

Passes croisées

Ce mois-ci, venez découvrir l'entrée signature de notre joueur Santiago Chocobares : Empanadas à la viande, mozzarella, jambon ainsi que le plat signature du Chef Florent Boisseau : Noix de St Jacques au lard paysan, fondue de poireaux, vinaigrette aux agrumes

Noix de St Jacques au lard paysan, fondue de poireaux, vinaigrette aux agrumes

26€

Florent Boisseau