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Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche

12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé

Adresse

114 rue des Troènes
31200 Toulouse

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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert

24€

Entrée + Plat + Dessert

29€

Suggestion du chef

Wraps à la truite fumée, yaourt à la menthe fraîche

Filet de merlu, sauce mouclade, lentilles vertes du lauragais au lard

Café gourmand

Les entrées

Salade marocaine à l'huile d'Argan

11€

Mozzarella Burrata, tomates, câpres, anchois, basilic

14€

Tartare de poissons et nori, panna-cotta de petits pois à la menthe à fraîche

14€

Carpaccio de filet de canard des Causses, pistou de roquettes, caviar d'aubergines

14€

Les plats

Steak tartare et ses condiments

19€

Faux-filet maturé, échalotes confites, jus à la moutarde Cathare

24€

Pluma de porc Duroc, sauce chimichurri, ventrêche croustillante

24€

Tranche de thon grillé, sauce aïoli à l'estragon

Chipirons, jus à la soubressade et pimenton de la vera

Les desserts

Côque chocolat noir, ananas, coco

9€

Liégeois aux fruits de saison

9€

Riz au lait comme autrefois

8€

Café gourmand

8,50€

Fromages de chez Xavier

9€

Glaces et sorbets

8,50€

Passes croisées

Ce mois-ci, venez découvrir l'entrée signature de Nelson Epée : Tacos revisité, ainsi que le plat signature du Chef Christophe Marque du Bistrot Constant : Le poulpe en Rouge & Noir.

Le poulpe en Rouge & Noir

24€

Élaboré par Christophe Marque