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05 34 42 24 20

Horaires

Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche

12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé

Adresse

114 rue des Troènes
31200 Toulouse

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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert

24€

Entrée + Plat + Dessert

29€

Suggestion du chef

Filet de Haddock fumé, crème de haricots blancs, croûtons, lard croustillant

Filet de canette, gastrique à l’orange, polenta aux fruits secs

Café gourmand verrine mangue/kiwi, panna cotta ananas, crimkles écorces d’orange

Les entrées

Chou farci au cochon et foie gras, jus au parfum de truffes

15€

Œuf parfait, crème aux champignons, ris de veau dorés

14€

Cannelloni de daurade et gambas en tartare, coulis d'étrilles, aïoli au safran

15€

Coquilles St Jacques et langoustines, fondue de poireaux, beurre blanc au vin du Jura

16€

Les plats

Steak tartare et ses condiments

21€

Filet de canard des Causses aux poivres, jus à l’armagnac

25€

Souris d'agneau en carbonnade flamande

26€

Faux-Filet Charolais, sauce Bercy à la moëlle

26€

Filet de bar en croûte de pain façon meunière

25€

Les desserts

Baba au rhum vieux, fruits exotiques, chantilly

11€

Barre chocolat noir et clémentines

11€

Riz au lait comme autrefois

8€

Glaces et sorbets

9€

Café gourmand

9€

Fromages de chez Xavier

11€

Passes croisées

Au mois de juin dernier nous accueillons le Chef Antoine Fornara, qui proposait à la carte de notre restaurant en entremet Fraise-Menthe, le dessert n'est plus disponible actuellement.
Le prochain Passes Croisées en est cours !

Entremet Fraise-Menthe

10€

Entrée signature du Chef Antoine Fornara