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Téléphone
05 34 42 24 20
Horaires
Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche
12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé
Adresse
114 rue des Troènes
31200 Toulouse
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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert
24€
Entrée + Plat + Dessert
29€
Suggestion du chef
Salade de chèvres Cabécou aux noisettes et pomme granny
Echine de porc d'Occitanie, jus aux asperges vertes, risotto aux courgettes et olives
Café gourmand

Les entrées

Tartare de morue douce, chair de crabes, avocat, grenades
14€
Croque-monsieur, jambon à la truffe, cheddar et comté
14€
Thon grillé au ponzu, mayonnaise au sriracha, chou croquant aux sésames
14€
Plat signature du Chef Christian Moreau et du joueur Joel Merkler : Canneloni de poulet et foie gras au vino rancio
14€

Les plats

Steak tartare et ses condiments
20€
Dos de saumon et gambas au saté
24€
Tataki de Bœuf d'Angus, cacahuètes et cébettes
24€
Côtes d'agneau des Pyrénées, jus au parfum d'harissa, yaourt aux herbes et sumac
25€
Noix de St Jacques snackées, jus aux morilles, carottes glacées
26€

Les desserts

Glaces et sorbets
8,5€
Tartelette au citron meringuée, agrumes marinés à la fleur d'oranger
10
Entremet au chocolat noir, mangue, jus au kiwi
10€
Riz au lait comme autrefois
8€
Café gourmand
8,5€
Fromages de chez Xavier
10€

Passes croisées

Ce mois-ci, venez découvrir l'entrée signature confectionné par le Chef Christian Moreau et notre joueur Joel Merkler.

Cannelloni de poulet et foie gras au vino rancio
14€

Chef Christian Moreau le chef du restaurant El Racó de Solanelles