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Horaires

Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche

12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé

Adresse

114 rue des Troènes
31200 Toulouse

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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert

24€

Entrée + Plat + Dessert

29€

Suggestion du chef

Vichyssoise, filet de merlu piqué à l’anchois, croûtons

Estouffade de Bœuf au parfum d’agrumes, polenta au parmesan et noisettes

Café Gourmand (Smoothie avocat/banane, Tiramisu café/tonka, Muffin aux agrumes)

Les entrées

Chou farci au cochon et foie gras, jus au parfum de truffes

15€

Ravioles d’escargots aux champignons et épinards, syphon cancoillotte, jus au porto

14€

Saumon à la Norvégienne, sauce yaourt au citron vert, carpaccio de légumes croquants

15€

Coquilles St Jacques et langoustines, fondue de poireaux, beurre blanc au vin du Jura

16€

Les plats

Steak tartare et ses condiments

21€

Poule pochée, sauce poulette aux champignons et truffes

24€

Souris d'agneau en carbonnade flamande

26€

Faux-Filet Charolais, sauce Bercy à la moëlle

26€

Dos de cabillaud, bouillon coco-curry, queue de gambas, chou chinois et shitakés

25€

Les desserts

Soufflé au chocolat noir et framboise

12€

Banofee aux cacahuètes caramélisés

11€

Riz au lait comme autrefois

8€

Glaces et sorbets

9€

Café gourmand

9€

Fromages de chez Xavier

11€

Passes croisées

Au mois de juin dernier nous accueillons le Chef Antoine Fornara, qui proposait à la carte de notre restaurant en entremet Fraise-Menthe, le dessert n'est plus disponible actuellement.
Le prochain Passes Croisées en est cours !

Entremet Fraise-Menthe

10€

Entrée signature du Chef Antoine Fornara