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Horaires

Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche

12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé

Adresse

114 rue des Troènes
31200 Toulouse

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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert

24€

Entrée + Plat + Dessert

29€

Suggestion du chef

Filets de harengs fumés tièdes, salade de lentilles, syphon moutarde

Filet mignon de porc farci aux champignons, jus au lard, risotto au céleri

Café Gourmand

Les entrées

Chou farci au cochon et foie gras, jus au parfum de truffes

15€

Œuf parfait, crème aux champignons, ris de veau dorés

14€

Saumon à la Norvégienne, sauce yaourt au citron vert, carpaccio de légumes croquants

15€

Coquilles St Jacques et langoustines, fondue de poireaux, beurre blanc au vin du Jura

16€

Les plats

Steak tartare et ses condiments

21€

Filet de canard des Causses aux poivres, jus à l’armagnac

25€

Souris d'agneau en carbonnade flamande

26€

Faux-Filet Charolais, sauce Bercy à la moëlle

26€

Dos de cabillaud, bouillon coco-curry, queue de gambas, chou chinois et shitakés

25€

Les desserts

Baba au rhum vieux, fruits exotiques, chantilly

11€

Banofee aux cacahuètes caramélisés

11€

Riz au lait comme autrefois

8€

Glaces et sorbets

9€

Café gourmand

9€

Fromages de chez Xavier

11€

Passes croisées

Au mois de juin dernier nous accueillons le Chef Antoine Fornara, qui proposait à la carte de notre restaurant en entremet Fraise-Menthe, le dessert n'est plus disponible actuellement.
Le prochain Passes Croisées en est cours !

Entremet Fraise-Menthe

10€

Entrée signature du Chef Antoine Fornara