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Horaires

Lundi
Mardi - Jeudi
Vendredi
Samedi - Dimanche

12-14h
12-14h • 20-22h
12-14h
Fermé

Adresse

114 rue des Troènes
31200 Toulouse

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La carte

Menu de la semaine

Entrée + Plat / Plat + Dessert

24€

Entrée + Plat + Dessert

29€

Suggestion du chef

Filet de truite fumée, fenouil et concombre au citron, sabayon au citron

Émincé de magret de canard, sauce appétit, lentilles vertes au jus de viande

Café gourmand (Jus Nectarine, Panna Cotta miel mirabelle, Financier figue/raisin)

Les entrées

Tomate farcie à la mozzarella burrata, gaspacho, chips de pain

14€

Couteaux et palourdes en vinaigrette aux baies roses, boutargue, pois chiche et piquillos

14€

Filets d’anchois de Cantabrie et fumés, Xipister, poivrons grillés, anchoïade

15€

Crevettes roses de Malaisie, avocat, pomelos, sauce cocktail-rémoulade

14€

Les plats

Steak tartare et ses condiments

21€

Carré de porc Manex, vinaigrette au chorizo Ibérique

25€

Bar entier au citron et romarin, sauce rouille au safran

24€

Entrecôte Simmental, jus aux champignons noirs et moëlle

28€

Encornet farci, sauce Arrabbiata, riz vénéré à l’encre de seiche

24€

Les desserts

Millefeuille aux fruits d’automne, coulis figues et vinaigre balsamique

11€

Salade de fruits, glace pistache de Sicile, huile au basilic et citron noir

11€

Riz au lait comme autrefois

8€

Glaces et sorbets

9€

Café gourmand

9€

Fromages de chez Xavier

11€

Passes croisées

Au mois de juin dernier nous accueillons le Chef Antoine Fornara, qui proposait à la carte de notre restaurant en entremet Fraise-Menthe, le dessert n'est plus disponible actuellement.
Le prochain Passes Croisées en est cours !

Entremet Fraise-Menthe

10€

Entrée signature du Chef Antoine Fornara